طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ به سبک اصیل ایرانی
مواد لازم برای مسمای بادمجان بادمجان قلمی 4 عدد مرغ 4 تکه گوجه فرنگی 2 عدد پیاز درشت 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری غوره بیدانه 4 قاشق غذا خوری زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری پودر دارچین و پودر هل به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل،زرد چوبه به میزان لازم دستور پخت مسمای بادمجان 1. طرز تهیه خورشت مسما بادمجان مجلسی با مرغ مرحله اول آماده سازی بادمجان: ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و برش طولی می دهیم و در روغن داغ سرخ کرده و آماده می گذاریم. 2. مرحله دوم: تهیه مسما بادمجان داخل قابلمه ...